Blog

BEYRAN C.S.

Türk Mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarından biridir.

Türk mutfağını Azerbaycan'da yaşatarak İki devlet tek milleti buluşturuyoruz.

Bu inançla 2020 yılında Bakü'de kurduğumuz BEYRAN CS.'de 20 yıllık tecrübemizle, Türk Mutfağının unutulmaz lezzetlerini öncelikle Bakü ve tüm Azerbaycan'da sizlere sunuyoruz.

Türkiye'den özel seçilmiş Türk Şeflerimizle geleneksel Türk yemeklerini en iyi yapabilmek için, en doğal ve en sağlıklı malzemeleri kullanıyoruz. Helal kesim özel seçilmiş hayvanlardan elde edilen etlerimizi, köyden el yapımı ürünlerimizle ve Türkiye'den getirilen özel el yapımı baharatlarımızla buluşturuyor; hiçbir katkı maddesi kullanmadan mükemmel lezzeti sizlere sunuyoruz.

Sadece lezzetimizle değil, misafirperverliğimizle, kalite anlayışımızla, uzman kadromuz ve tecrübemizle her gün daha iyisi için çalışıyoruz.

BEYRAN C.S. olarak; ustalarımızdan devraldığımız bayrağı gururla yarınlara taşımak, Türk mutfağının kültürünü nesilden nesile aktarmak, Bakü'de başlayan yolculuğumuzu tüm dünyaya yaymak hedefiyle her gün emek veriyoruz.

Siz değerli misafirlerimizi evinizdeki rahatlığı ve güveni yaşayarak, yakın gelecekte bir dünya markası olacak olan BEYRAN CS. farkını yaşamaya bekliyoruz.

FADIL CENKÇİ KİMDİR?

Şanlıurfa'da 10 çocuklu bir ailenin en küçüğü olan FADIL CENKÇİ; 9 yaşında çalışma hayatına başlamış, aile mesleği olan Kebapçılık - Restoran hizmetine çok küçük yaşlardan itibaren atılmıştır.

İşin mutfağında yetişerek sanatını geliştirmiş, mesleğin tüm inceliklerini çok kısa sürede öğrenmiş ve ustalığa terfi etmiştir.

Fadıl usta ailesiyle birlikte Turkiye'nin farklı şehirlerinde restaurantlar zinciri açmış, yöneticilik dahil birçok görevde çalışmıştır. 7 şubesi olmasına rağmen hayallerinin peşinden giderek yurtdışında çalışmaya karar vermiştir.

"Ustalık sadece lezzetli yemek yaparak damaklarda tat bırakmak değil; aynı tadı gönüllerde de hissettirmektir." diyen Fadıl Usta, işini aşkla yaparak unutulmaz lezzetleri sizlere sunmaktadır.

Geleneksel Türk lezzetlerini tüm dünyaya tanıtmak hedefiyle yola çıkmış; öncelikle Avrupa'da çalışarak Avrupa'ya Türk mutfağını taşımıştır.

Avrupa'da çalıştıktan sonra kardeş ülkede daha kaliteli Geleneksel Türk yemeklerini tanıtmak, hizmet etmek amacıyla Can Azerbaycan'a gelmiştir.

BEYRAN C.S' de tamamı Türk ustalarından oluşan kendi ekibiyle “Master Chef” olarak sizlere hizmet vermektedir.